Rally Gatronómico Agora Mall-UNICDA
miércoles, 29 de octubre de 2014 13:06 By Augusto Socìas
Los estudiantes del diplomado en Protocolo y Gestión Avanzada de Arte
Culinario de la Universidad del Domínico Americano, llevarán a cabo un Rally
Gastronómico, este viernes, a las 6:00 de la tarde en el Atrio
Central ubicado en el 1er piso de Agora Mall.
Para la ocasión serán elaborados platos de un menú a tres
tiempos, para ser evaluados por un jurado de reconocidos chefs.
Igualmente el público podrá degustarlos, al tiempo que
aprecia la calidad de los jóvenes cocineros que estarán elaborando los platos
delante de los chefs y el público asistente.
El Rally Gastronómico Agora Mall-Unicda, es un encuentro
estimulante que permite a los estudiantes presentar sus cualidades en el arte
de la gastronomía pero al mismo tiempo vivir la adrenalina que se experimenta
en un restaurante a la hora de servir con calidad los platos solicitados del
menú. Esta actividad es el proyecto final de los estudiantes de este programa.
El diplomado en Protocolo y Gestión Avanzada de Arte
Culinario coordinado por la chef Elisa de León, se imparte en la Universidad
del Domínico (Unicda) y tiene el propósito de dotar a sus participantes de las
destrezas y técnicas para preparar todo tipo de comida y organizar u operar una
cocina profesional y/o comercial atendiendo al sistema de protocolo requerido.
Este diplomado se inscribe dentro de los planes que en la
educación continuada ejecuta al alta casa de estudios que se ha posicionado
como una alternativa real para capacitar y promover el emprendedurismo en los
profesionales de distintas áreas.
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