Falleció Mike Mercedes
Falleció poco después de las 9 de esta mañana el más trascendente maestro del arte culinario criollo, don Mike Mercedes. Padecía cáncer de colon. Trabajó con prominentes personalidades como el millonario Aristóteles Onassis, a quien le cocinó en su yate. Además a la ex primer ministro de Israel, Golda Meir, el Papa Juan Pablo II y otras.
Igualmenrte, disfrutaron de sus exzquisitices el tirano rafael Leonidas Trujillo Molina, los itnegrantes del Consejo de Estado, Héctor gqarcía Godoy, el doctor Joaquín Balaguer, don Antonio Guzmán Fernández, Jacobo Majluta, Hipólito Mejía y Leonel Fernández Reyna. Mercedes era asesor gastronómico del Poder Ejecutivo.
Así mismo, fue encargado de elaborar 17 mil raciones diarias durante los Juegos Centroamericanos y del Caribe celebrados en el país en 1974.
“Acabamos de llegar ahora de Naciones Unidas, donde por primera vez en la historia la República Dominicana estuvo invitada a unos almuerzos durante siete días y puedo decirle que los paladares más educados y toda la prensa internacional se volcó en elogios hacia Mike Mercedes y su equipo.
El Ministerio de Estado Turismo le entregó una placa de reconocimiento al destacado chef experto en cocina criolla e internacional en ocasión de sus 50 años de dedicación en el arte culinario. El tiular de esa entidad paa entonces, Félix Jiménez felicitó al denominado “maestro de maestros” en los quehaceres culinarios y resaltó las cualidades, vocación y exitosa trayectoria que lo destacan tanto en el ámbito nacional como internacional.
El reconocido chef recibió la placa de manos del licenciado Jiménez y de la directora de Turismo Cultural, licenciada Tati Olmos, durante un desayuno-encuentro organizado por la Secretaría de Estado de Turismo con el objetivo de destacar la labor y trayectoria de Mercedes.
El Ministerio de Cultura otorgó un diploma de honor al destacado Chef dominicano Mike Mercedes, que lo declara como “Gran Maestro de la Gastronómica Dominicana”, en el Pabellón Libro-Cocina de la XIII Feria Internacional del Libro de Santo Domingo 2010; que en esta ocasión ha sido dedicado a él.
0 comentarios:
Publicar un comentario