Yaguaza.com

Miles de ciudadanos almuerzan en restaurantes de comida china, frituras, cafeterías, etc., sobre todo, por razones económicas. Además del esceso de aceite que utilizan para freir los pollos, lo que incrmenta el colesterol malo, válido es señalar que la mayoría de esos establecimientos carecen de higiene, usan hasta más no poder el aceite, se observan empleados de la cocina ccon vestimentas plagadas de grasa y sucio. Asimismo, la mayoría de esos "restaurantes" no tienen agua ni jabón en sus baños.

Salud Pública, organismo llamado a velar por la higiene en negocios de expendio de comida, no toma cartas en el asunto. Por otro lado, los ciudadanos tampoco le dan mente a la carencia de higiene, piensan en que con 60,70 u 80 pesos resuelven la comida del mediodía.