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“Dicen que cocinar es como hacer una canción. De alguna forma, estás jugando con los sabores, más cuando es salsa”.

Con estas palabras, Luis Enrique se adentró ayer en la cocina del restaurante Brío en Hato Rey, donde, con ayuda del chef Maldonado Mir, preparó tres salsas que complementarían tres tipos de pasta.

Mientras hervía la leche, primer paso en sus recetas, el “Príncipe de la Salsa” habló de sus cuatro nominaciones a los premios Grammy Latino en las categorías de álbum del año, canción del año, mejor álbum de salsa y mejor canción tropical. Este reconocimiento lo tomó por sorpresa.

“No estaba seguro de que el éxito con esta producción fuera a llegar tan rápido”, expresó. Por eso, la importancia de estas nominaciones para el artista, dijo, tiene que ver más con el hecho de que han llegado como parte de su regreso, luego de cuatro años fuera de los escenarios.